第146章 教小张氏做凉皮(第2/2 页)
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李清然不认同，“喜欢人家会整天不耐烦，喜欢人家会凶巴巴的？”
李氏被李清然说个语塞。
“小妹在家不？”
院里传来小张氏的声音，李清然起身嘴里嘟囔着，“时间过的真快。”
李氏挥挥手，“赶紧去吧，教会了让她赶紧走。”
两人进到厨房，李清然把上面的清水倒掉，只留下面的面水。
把面水搅拌均匀后，再往里面加点盐和碱搅匀。
李清然找个浅口的铁盆，底部刷油把面水倒入，再放到锅里蒸。
“家里没有专门做凉皮的锣，你可以的去打铁的那边做几个，走的时候我给你图纸。”
小张氏犹犹豫豫的，“小妹，你看我啥也不懂，不去你帮我去打铁的那边做好吧，你即便给了我图纸我也看不懂啊。”
“那图纸很简单，一眼就知道怎么做，你拿着直接给铁匠就行了，一定要做薄。”
“可是，我真的不知道怎么算薄啊？要不还是你去吧！”
李清然转身看着小张氏，面无表情道：“要不然我去给你卖凉皮，挣了银子给你。”
“啊！这，不用吧！不是说让我去的吗。”
“是啊！你去！都是你去，不做就别干了。”
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